Curso de Formación al Franquiciado

Acerca de este curso

¡Bienvenido a la Academia Corporativa María Chorizos!

Este Curso de Formación al Franquiciado es tu pasaporte al éxito operativo. Aquí no solo aprenderás a vender chorizos, sino a gestionar un modelo de negocio probado y rentable bajo los estándares de calidad del Grupo Empresarial Bacatá.

¿Qué lograrás con este entrenamiento? ✅ Dominar los procesos de apertura y cierre de tu punto de venta. ✅ Garantizar la máxima calidad y seguridad de nuestros productos. ✅ Aprender las técnicas de venta que aumentan el ticket promedio. ✅ Evitar los errores operativos más comunes que cuestan dinero.

Tu Ruta de Aprendizaje: Hemos diseñado este curso en módulos prácticos y directos. Al finalizar cada uno, deberás aprobar una breve evaluación para desbloquear el siguiente nivel.

El éxito de tu franquicia empieza por el conocimiento. ¡Comienza tu formación ahora!

Contenido del curso

🏛️ MÓDULO 1: EL ADN DE BACATÁ
Descripción del Módulo: En este primer paso de tu formación, conocerás la esencia de nuestra organización. Entenderás por qué María Chorizos no es solo un puesto de comida rápida, sino una experiencia gastronómica respaldada por la solidez del Grupo Empresarial Bacatá.

📄 Lección 1.1: Bienvenidos a la Familia (Visión del CEO)
📝 Cuestionario Lección 1.1: Bienvenidos a la Familia
📄 Lección 1.2: De la Tradición a la Multinacional
📝 Cuestionario Lección 1.2: De la Tradición a la Multinacional
📄 Lección 1.3: Nuestros 3 Pilares Innegociables
📝 Cuestionario Lección 1.3: Nuestros 3 Pilares Innegociables
📄 Lección 1.4: Tu Rol como Líder de Franquicia
📝 Cuestionario Lección 1.4: Tu Rol como Líder

🛠️ MÓDULO 2: TU PUNTO DE VENTA AL 100%
La excelencia no es un acto, es un hábito. En este módulo aprenderás los rituales operativos de apertura, mantenimiento y cierre que garantizan que tu franquicia funcione como un reloj suizo, asegurando ventas y evitando pérdidas.

👨‍🍳 MÓDULO 3: MAESTRÍA EN EL PRODUCTO
En María Chorizos no "improvisamos comida", procesamos alimentos de alta calidad. En este módulo dominarás la técnica de cocción, el armado perfecto de nuestros combos y el manejo milimétrico de las porciones para cuidar el costo sin sacrificar el sabor.

🤝 MÓDULO 4: VENTAS Y SERVICIO WOW
Un cliente satisfecho trae a un amigo; un cliente encantado trae a diez. En este módulo aprenderás el Protocolo de Servicio Bacatá, técnicas de venta sugestiva para vender más en cada transacción y cómo manejar quejas con elegancia y profesionalismo.

📊 MÓDULO 5: GESTIÓN Y CONTROL (CUIDANDO TU BOLSILLO)
Descripción del Módulo: De nada sirve vender millones si el dinero se escapa por desorden administrativo. En este módulo final aprenderás a blindar tu rentabilidad mediante el control estricto de inventarios, el manejo impecable de la caja y la logística inteligente de pedidos.

🎓 MÓDULO 6: EVALUACIÓN FINAL Y CERTIFICACIÓN
Has recorrido todo el camino: desde nuestra historia hasta el manejo de la caja. Ha llegado el momento de demostrar que estás listo para portar la camiseta de María Chorizos. Aprueba este examen final para desbloquear tu certificado oficial.

Valoraciones y reseñas de estudiantes

Aún no hay reseñas.

Acerca de este curso

¿Qué aprenderás?

Contenido del curso

📄 Lección 1.1: Bienvenidos a la Familia (Visión del CEO)

📝 Cuestionario Lección 1.1: Bienvenidos a la Familia

📄 Lección 1.2: De la Tradición a la Multinacional

📝 Cuestionario Lección 1.2: De la Tradición a la Multinacional

📄 Lección 1.3: Nuestros 3 Pilares Innegociables

📝 Cuestionario Lección 1.3: Nuestros 3 Pilares Innegociables

📄 Lección 1.4: Tu Rol como Líder de Franquicia

📝 Cuestionario Lección 1.4: Tu Rol como Líder

🛠️ MÓDULO 2: TU PUNTO DE VENTA AL 100% La excelencia no es un acto, es un hábito. En este módulo aprenderás los rituales operativos de apertura, mantenimiento y cierre que garantizan que tu franquicia funcione como un reloj suizo, asegurando ventas y evitando pérdidas.

📄 Lección 2.1: El Ritual de Apertura (La Hora Cero)

📄 Lección 2.1: El Ritual de Apertura (La Hora Cero)

📄 Lección 2.2: Operación «Clean as you go» (Limpiar mientras trabajas)

🧩 Cuestionario Lección 2.2

📄 Lección 2.3: El Cierre Perfecto (Blindando tu Negocio)

🧩 Cuestionario Lección 2.3

📄 Lección 3.1: La Ciencia del Calor (Rodillos y Plancha)

🧩 Cuestionario Lección 3.1

📄 Lección 3.2: Arquitectura del Sabor (Armado de Combos)

🧩 Cuestionario Lección 3.2

📄 Lección 3.3: Control de Porciones (Donde está la Ganancia)

🧩 Cuestionario Lección 3.3

🤝 MÓDULO 4: VENTAS Y SERVICIO WOW Un cliente satisfecho trae a un amigo; un cliente encantado trae a diez. En este módulo aprenderás el Protocolo de Servicio Bacatá, técnicas de venta sugestiva para vender más en cada transacción y cómo manejar quejas con elegancia y profesionalismo.

📄 Lección 4.1: El Protocolo de Bienvenida (Romper el Hielo)

¿Cuál es la forma correcta de abordar al cliente según el nuevo protocolo?

📄 Lección 4.2: Venta Sugestiva (¿Desea agrandar su experiencia?)

🧩 Cuestionario Lección 4.2

📄 Lección 4.3: Manejo de Quejas y el Precio

🧩 Cuestionario Lección 4.3

📄 Lección 4.4: La Despedida (El Cierre del Ciclo)

🧩 Cuestionario Lección 4.4

📄 Lección 5.1: Inventario Diario (Matemática Simple)

🧩 Cuestionario Lección 5.1

📄 Lección 5.2: Logística de Pedidos y Pagos (Reglas de Juego)

🧩 Cuestionario Lección 5.2

📄 Lección 5.3: Manejo de Caja y Efectivo

🧩 Cuestionario Lección 5.3

🎓 MÓDULO 6: EVALUACIÓN FINAL Y CERTIFICACIÓN Has recorrido todo el camino: desde nuestra historia hasta el manejo de la caja. Ha llegado el momento de demostrar que estás listo para portar la camiseta de María Chorizos. Aprueba este examen final para desbloquear tu certificado oficial.

📝 Lección 6.1: El Examen Final de Certificación

🧩 Cuestionario Final para certificación

🏆 Lección 6.2: Mensaje de Cierre y Bienvenida

Valoraciones y reseñas de estudiantes

🛠️ MÓDULO 2: TU PUNTO DE VENTA AL 100%
La excelencia no es un acto, es un hábito. En este módulo aprenderás los rituales operativos de apertura, mantenimiento y cierre que garantizan que tu franquicia funcione como un reloj suizo, asegurando ventas y evitando pérdidas.

🤝 MÓDULO 4: VENTAS Y SERVICIO WOW
Un cliente satisfecho trae a un amigo; un cliente encantado trae a diez. En este módulo aprenderás el Protocolo de Servicio Bacatá, técnicas de venta sugestiva para vender más en cada transacción y cómo manejar quejas con elegancia y profesionalismo.

🎓 MÓDULO 6: EVALUACIÓN FINAL Y CERTIFICACIÓN
Has recorrido todo el camino: desde nuestra historia hasta el manejo de la caja. Ha llegado el momento de demostrar que estás listo para portar la camiseta de María Chorizos. Aprueba este examen final para desbloquear tu certificado oficial.